Knapperige pannekoeken met Welsh lam

Ingrediënten:

Een beetje olie

½ tl Chinees 5-kruidenpoeder

Een restje van langzaam gegaard lamsvlees of van geroosterd lamsvlees, in stukjes gesneden

Pak Chinese pannenkoeken

½ kop hoisinsaus

½ komkommer in dunne reepjes gesneden

Lente-uitjes, in dunne reepjes gesneden

Bereiding: 

Bak het lamsvlees tot het heet en knapperig is.

Verwarm de pannenkoeken volgens de instructies op de verpakking.

Verdeel een beetje hoisinsaus op elke pannenkoek, leg er de groentjes en het warme Welsh lamsvlees op. Rol de pannenkoeken op. 

Smakelijk !